Un budín es una preparación casera, práctica y rendidora que permite llevar pescado a la mesa de una manera diferente. La combinación con verduras frescas aporta color, humedad y un sabor suave, ideal para compartir en familia. Además, es una buena alternativa para aprovechar los vegetales disponibles en la heladera y resolver una comida sin recurrir a elaboraciones complicadas.En Argentina, este tipo de preparación suele servirse como entrada, plato principal liviano o comida fría para llevar. Puede acompañarse con ensalada, puré, arroz o una porción de hojas verdes. También resulta útil para cocinar con anticipación, ya que se conserva bien en la heladera y puede servirse tibio o frío.Receta de budín de pescado y verdurasSe trata de una preparación salada…
Fuente: ver publicación original.
Fuente: infobae.com
