“Los tiempos siempre te corren, en el sector en el que estés”. Andrea lo sabe después de diez años en compras, atravesando importaciones cerradas y abiertas, faltantes en plena pandemia y proveedores de todo tipo. En esta charla cuenta cómo se coordina con comex, logística y planificación para que un insumo llegue a tiempo, y qué lugar ocupan la tecnología y la negociación en ese trabajo.¿Qué te dejó haber trabajado en compras en rubros tan distintos?Me dejó conocimientos que nunca hubiese esperado tener, como saber sobre medicación oncológica en el área farmacéutica o comprar pochoclos en entretenimiento. Hoy, en alimentación, tengo en cuenta cosas que uno al comprar un producto final no considera para nada: sellos, packaging, ingredientes, de dónde…
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