La startup californiana Atoco presentó una máquina capaz de extraer agua potable del aire usando el calor residual que generan los centros de datos de inteligencia artificial, sin necesitar electricidad ni conexión a la red eléctrica. Sin duda, se trata de un avance que podría mejorar significativamente la sostenibilidad de estas instalaciones, cuestionadas por su elevado consumo de recursos.El dispositivo, de seis metros de altura y recubierto en metal, funciona con materiales llamados MOF (estructuras organometálicas), una especie de esponja molecular capaz de atrapar moléculas de agua incluso en aire muy seco. Esos materiales le valieron a Omar Yaghi, fundador de Atoco, el premio Nobel de Química en 2025.El espacio interior de un gramo de MOF podría cubrir dos canchas…
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