Detrás del esplendor cromático, la tensión dramática y las pasiones desbordadas que caracterizan la pantalla de Pedro Almodóvar, existe un engranaje silencioso donde el rigor y el detalle mandan. En la semana de su cumpleaños número 77, los secretos tras el rodaje demuestran que la energía desbordante de sus historias se sostiene con una estricta disciplina gastronómica.En las filmaciones del director manchego, nacido el 25 de septiembre de 1949 en Calzada de Calatrava, la mesa no es un simple paréntesis en la jornada. Constituye una pieza clave de la logística organizativa donde el menú se adapta al ritmo de los focos y a los requerimientos del guion.Rafael García, especialista a cargo de la gastronomía en las producciones del realizador, reveló…
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