Una historia de esfuerzo y rebusque se conoció este jueves en barrio Ceferino, en la ciudad de Salta. José Ignacio empezó a vender desayunos hace apenas dos semanas, luego de quedarse sin trabajo y atravesar un momento económico complicado.
El joven habló en Somos la Mañana desde su puesto ubicado en la zona de Deán Funes al 1800, donde todas las mañanas recibe a vecinos, trabajadores y estudiantes que pasan por el lugar.
«Comencé hace dos semanas vendiendo desayunos. La situación está complicada y yo había quedado sin trabajo. No sabía en qué podía meterme para generar ingresos y ayudar a mi familia. Con mi señora decidimos probar con esto y, gracias a Dios, en estas dos semanas nos está yendo bien«, contó.
De trabajar en el Parque Industrial a buscar una nueva salida
Antes de iniciar el emprendimiento, José Ignacio trabajaba junto a su papá en el Parque Industrial.
Sin embargo, explicó que el trabajo comenzó a escasear y luego decidió manejar para una aplicación de viajes.
«Trabajaba en el Parque Industrial con mi papá, pero hace aproximadamente un año empezó a faltar el trabajo. Después me dediqué a Uber, aunque también comenzó a decaer y ya no tenía las ganancias de antes«, relató.
La falta de ingresos terminó afectándolo también en lo personal.
«Estuve con bajones y no sabía cómo sacar adelante la situación. Mi señora estuvo al pie del cañón conmigo, me dio una mano y empezamos con los desayunos. Poco a poco estamos saliendo adelante«, expresó.
José Ignacio tiene un hijo de 7 años y una hija de 15, por lo que el emprendimiento se convirtió en una alternativa para generar ingresos para su hogar.
Desayunos desde $2.000
El menú que ofrece tiene un valor de $2.000 e incluye una bebida acompañada por distintas opciones.
«El desayuno incluye bollito, tortilla o pebete. También tengo chocolate, té, mate, café en saquito, té de canela y café para batir«, explicó.
Quienes llegan al puesto pueden elegir entre llevarse el desayuno o quedarse a consumirlo allí, ya que José Ignacio colocó mesas y sillas para brindar mayor comodidad.
«Trato de ser accesible»
Uno de los objetivos del joven es mantener precios que puedan ser pagados por quienes pasan temprano rumbo al trabajo o al estudio.
«Trato de darle comodidad a la gente, que se sienta bien y pueda arrancar la mañana de otra manera. Sé que hay personas que quizás no tienen $2.000 para un desayuno, por eso intento ser accesible«, señaló.
Entre sus clientes habituales hay vecinos del barrio, trabajadores y estudiantes.
«Pasan muchos trabajadores y también chicos que van a estudiar. La mayoría está de paso, compra algo para llevar o aprovecha el tiempo y desayuna acá«, explicó.
Dónde y en qué horario vende
El puesto funciona en barrio Ceferino, en inmediaciones de Deán Funes al 1800, una zona cercana a paradas de las líneas 3A y 2F. José Ignacio atiende todos los días por la mañana, de 7 a 11.
En Somos la Mañana, destacó que el objetivo es continuar con el emprendimiento y seguir generando un ingreso a partir de una actividad que comenzó como respuesta a una situación laboral difícil.
Recibí las noticias más importantes del día directamente en tu celular. Policiales, tránsito, clima, política, espectáculos y toda la información que impacta en Salta y en tu barrio.
Seguí el canal de Que Pasa Salta en WhatsApp
Fuente: quepasasalta.com.ar
