La crema de maicena con huevo es un postre de preparación rápida, elaborado con leche, azúcar, almidón de maíz y, como ya se dijo, huevos. La cocción a fuego bajo permite obtener una consistencia espesa y uniforme, apta para servir sola o combinar con otros ingredientes.En Argentina, esta receta suele prepararse como una alternativa económica para resolver una merienda o un postre familiar. Puede servirse tibia o fría, en compoteras, vasos individuales o una fuente, con canela, cacao, frutas o galletas como complemento.Además de consumirse como postre, funciona como relleno para tortas, tartas y bizcochuelos. Según la cantidad de almidón de maíz y el tiempo de cocción, es posible ajustar su densidad para adaptarla a cada preparación.Receta de crema de…
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